La cucina

Dopo una meditazione o una sessione di gruppo un pasto tra amici nel Ristorante Zorba è una delle cose nutrienti della giornata. La cucina di Miasto prepara pasti rigorosamente vegetariani con verdure, legumi e cereali per lo più biologici. Il tutto condito anche con la consapevolezza e la cura che permea le azioni e il lavoro dello staff. In sala da pranzo puoi trovare un buffet caldo composto da una ricca esposizione in bella vista di: un primo, un secondo ed un contorno ispirati principalmente alla cucina regionale italiana, sempre accompagnati da riso integrale, verdure e legumi cotti in acqua o a vapore senza alcun condimento.

``La prima cosa di cui ogni persona dovrebbe essere molto consapevole è il cibo che mangia.

E lo dico specialmente per un meditatore. È necessario che un meditatore sia consapevole di cosa mangia, quanto mangia e quali sono gli effetti sul suo corpo. Se un uomo lo sperimenta per alcuni mesi con consapevolezza scoprirà sicuramente qual è il cibo giusto per lui, quale cibo gli dà tranquillità, pace e salute. Non ci sono reali difficoltà ma poiché non prestiamo alcuna attenzione al cibo, non siamo mai in grado di scoprire il cibo giusto.”
OSHO, The Inner Journey