Tiramisù alle Castagne

TIRAMISU’ ALLE CASTAGNE INGREDIENTI 200g di Castagne cotte e pelate 250g Mascarpone 3 Uova 100g Zucchero 200ml Caffè Espresso Freddo Q.B Cacao Amaro in Polvere PREPARAZIONE Schiacciare le castagne cotte fino ad ottenere una purea. Separare i tuorli dagli albumi. Montare i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso e chiaro. Aggiungere…